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食物不耐受是一种复杂的过敏性疾病，常表现为恶心、呕吐、皮肤红斑、瘙痒、喘息等症状。主要分为三种，包括体内分解代谢酶缺乏、食物过敏和食物成分过敏。
1.体内分解酶缺乏：是由于体内分解某种物质所对应的酶缺乏所致；
2、食物过敏：因为身体对食物过敏，这些食物肠道无法接受；
3、食物成分过敏：食物的某些化学成分容易引起过敏。
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